以下是根據你的身高、體重及健身需求量身訂製的飲食計畫,幫助你提升健身效果並維持健康。
一、每日營養分配建議
以健身為目標,建議的三大營養素比例:
- 蛋白質:每公斤體重約 1.6-2.2 克 → 120-165 克。
- 碳水化合物:每公斤體重約 3-5 克 → 225-375 克。
- 脂肪:每日總熱量的 20-30% → 約 60-80 克。
建議熱量目標:
- 維持體重:約 2,300-2,500 大卡。
- 增肌:額外增加 200-300 大卡。
- 減脂:減少 300-500 大卡。
二、乳清蛋白的飲用時間
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運動後 30 分鐘內:
- 運動後是肌肉修復的黃金時間,建議喝一份乳清蛋白(30 克,含 20-25 克蛋白質)。
- 搭配 1 根香蕉或 1 顆蘋果補充糖分,加速肌肉恢復。
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早餐或睡前(可選):
- 早餐:若時間不足,乳清可作為蛋白質來源(配燕麥或堅果)。
- 睡前:可選擇含酪蛋白的乳清,避免夜間肌肉分解。
三、每日健身飲食菜單範例
早餐 (高蛋白+碳水化合物)
- 水煮蛋 2 顆(14 克蛋白質)
- 全麥吐司 2 片 + 花生醬
- 酸奶(無糖)200 克
- 水果(如蘋果或藍莓)50 克
上午加餐 (健康小點心)
- 乳清蛋白 1 份 + 無糖豆漿
- 一小把堅果(杏仁、核桃)
午餐 (均衡飲食)
- 烤雞胸肉 150 克(31 克蛋白質)
- 糙米飯 1 碗(150 克)
- 燙青菜(如花椰菜、菠菜)
- 魚油膠囊 1 顆(補充 Omega-3)
下午加餐
- 地瓜 150 克
- 乳清蛋白 1 份
- 黑咖啡(不加糖)
晚餐 (低脂高纖)
- 魚類(如鮭魚或鱈魚)120 克
- 蔬菜沙拉(加少量橄欖油、巴薩米克醋)
- 藜麥或地瓜 100 克
運動後晚間加餐
- 乳清蛋白 1 份
- 香蕉 1 根
四、食材準備與建議
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週末集中準備:
- 批量烹煮雞胸肉、糙米、地瓜等,分裝冷藏/冷凍。
- 將蔬菜洗淨切塊,方便每天即時烹調。
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攜帶方便的小吃:
- 堅果、乳清蛋白粉、無糖豆漿或低脂乳,方便隨時補充。
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避免:
- 加工食品、高糖飲料。
- 過多飽和脂肪(如油炸食物)。
五、補充建議
- 若進行高強度訓練,可適度增加碳水化合物攝入,避免低血糖或疲勞。
- 水分攝取:每日最少 2.5 升。
- 碳水化合物集中於運動前後,提高能量供應與恢復效率。